药膳米线邂逅碗碗菜好巴适

• 药膳米线邂逅碗碗菜好巴适

  
  

  “你们的米线配上碗碗菜，让饮食搭配又丰富了许多！”这两天，位于重庆大渡口区天安数码城里的“药膳泡椒米线”突然火爆了许多，这不仅是因为他家的米线好吃，最重要的是，增加了一些“碗碗菜”，调动了大家的味蕾。

   

  

   

  自从该店开业以来，每天都有许多“上班族”来吃米线，尤其是一些对养生很讲究的白领，总要点上一碗，待米线吃完后，还把原汁原味的养生药膳汤喝得精光。

  “我们的米线是三个载体，鸡肉和中药熬成的原汤，加上四种泡椒提味，最后配以鸭掌、排骨等食材，组成了这碗米线。”老板吴颖说，如此丰富的食材组成的米线，口感极有层次，这也是为什么受到食客欢迎的原因。

   

  

   

  味道好又养生，药膳米线吸引了天安数码城的很多上班族，甚至把它当成了自己的“食堂”。但美食归美食，天天吃似乎又有点腻，“增加一些菜品丰富一下，饮食才不至于单调！”食客王晓说。

  为了满足大家的需求，老板吴颖迅速作了调整，在完善药膳米线的同时，又增加了许多家常菜，并且用小碗装盘。

  如此一来，既满足了食客的需求，又把自己多年做各种餐饮的经验也派上了用场，“主要是一些家常菜，以前我做其它餐饮的时候，掌握了很多这方面的技巧，知道重庆人的口味，尽量把它做得小而精！”吴颖说，除了养生外，价格也便宜，十多块钱就解决了，可谓价廉物美。