泸州桂圆卖出“白菜价”专家支招开“处方”

• 原标题：[记者调查]泸州桂圆卖出“白菜价” 专家支招开“处方”

  　　专家支招 让泸州桂圆不跌价

  　　《泸州市精品果业发展专项规划（2014—2025）》明确提出，泸州将引进筛选新品种，实现龙眼果园良种化。具体做法是，依靠国家荔枝、龙眼产业技术体系泸州综合试验站，国家晚熟龙眼种质资源圃建设项目，组织专业技术人员，扎实开展新品种及配套技术引进、试验和示范工作，对低产果园实施高接换种，逐步减少中熟品种数量，优化中、晚熟品种比例；将普通品种高接换种为优质品种，减少劣质品种的比例。同时，实施产学研结合，开发有市场前景的龙眼深加工新产品，改进龙眼干、肉，龙眼罐头等传统产品工艺，打造龙眼酒及果酱、果泥、果冻、果糕等系列新产品，深度挖掘龙眼加工利用价值。引入适合保鲜的内外包装，加强冷藏、储运、保鲜设施建设，打造“泸州桂圆”鲜果品牌。

  　　丁晓波告诉记者，尽管目前泸州龙眼种植数量并不少，但优质龙眼所占比例太小，不同成熟期龙眼比例不合理，导致价格不理想，效益低。现在急需调结构、促效益。

  　　措施1：调整品种结构，提升桂圆品质

  　　丁晓波认为，要想提高桂圆的价格，首先要改良品种，提高种植水平，提升桂圆品质。普通桂圆个头较小，而新品种个头大，外形漂亮，果肉厚，味道甜美。据丁晓波介绍，与荔枝相比，泸州桂圆品种结构调整（优新品种引进）起步较晚，通过近6年的引种试验，已经筛选出一批适宜在泸州地区发展的优新桂圆品种，如凤梨穗、古山2号、立冬本、松风本、高宝等品种。这几年主要在筛选适宜的品种，并进行引种试验，目前优新品种推广面积并不大，共1万亩左右，今后将逐渐在全市推广。

  　　其次，加快全市优新品种高换步伐，换种晚熟的优良品种，与本土桂圆错峰上市。据丁晓波介绍，目前泸州主推的低位嫁接技术，有利于树冠恢复和矮化树形的培养，尽管优新品种因面积不大，而且新嫁接的还没完全投产，目前产量还很低，但销售价格较好。以去年为例，晚熟的立冬本能够卖到10-20元每斤，晚熟优质桂圆不仅价格水平较高，而且供不应求。

     
  

  (责编：高红霞、章华维)