- 老中医说不能与山药同时吃的食物
山药不光是一种食材，还是一种中药。山药性甘味平，归脾、肺、肾经。历史上记载，山药是人类食用最早的植物之一。它的营养价值也非常高，含蛋白质和碳水化合物等多种营养物质。其功效也是多有裨益：健脾益胃助消化、滋肾益精、益肺止咳、预防心血管病、延年益寿、抗肝昏迷，还能减肥健美。我们都知道山药是一种非常滋补的食物，适合男女老少食用，但食物有相生，亦有相克，有些食物却不能和山药同时食用，轻者影响两者的营养价值，重者会引起食物中毒导致腹痛、腹泻等不良反应。禁忌搭配禁忌一:胡萝卜、黄瓜、南瓜山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。禁忌二：猪肝猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏.禁忌三：鱼山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。禁忌四：甘遂山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂峻下逐水，会刺激肠管，增加唱的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。禁忌五：虾山药与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。知道了山药不能和这些食物同时食用，那么又有哪些食物适合与山药搭配呢？合理的搭配才能更好的发挥食物的补益作用，还能避免很多身体的不适哦!下面小编就为大家推荐几样可以与山药搭配食用，营养价值高，适合全家食用哦!山药与莲子再加上红枣熬粥，是非常不错滋补养生粥，口感甜香、味道鲜美，它还具有很好的食疗功效，有健脾益气、消积止泻的作用。还可以预防心血管疾病，是公认的滋补佳品。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。核桃，山药，黑芝麻混在一起吃都是健脑益肾的好食材，黑芝麻和核桃富含不饱和脂肪酸，山药富含膳食纤维，在一起食用有很好的营养互补作用。核桃黑芝麻黑豆山药粉，对男女皆具乌发补肾的效果。银耳作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，是人们常说的贫民的燕窝。与山药搭配食用，尤其对女性具有非常好的滋阴作用，坚持食用保持皮肤弹性和光泽感。
