出现糖尿病后，饮食到底如何控制

• 出现糖尿病后，饮食到底如何控制

  
  

  饮食是糖尿病治疗的基石，如果饮食控制不理解，就会大大影响到血糖的控制情况。那么，糖尿病人饮食到底如何控制呢?

   

  

  糖尿病人饮食到底该如何控制A&Q

  A：都说得了糖尿病，饮食控制比药物治疗更重要，是不是这样呢?

  Q：对，因为所有的治疗在饮食治疗基础上才能更好地发挥作用。

  A：糖尿病人的饮食到底如何控制呢?

  Q：饮食分为食物的种类和食物的量的严格控制，轻体劳动者每天的热卡控制在20到25千卡/公斤体重;中等劳动者应该在20到30千卡/公斤体重。如果重体劳动者应该控制在30到35千卡/公斤体重。

  A：轻中重体力劳动是怎么划分?

  Q：比如务农或者车间的工人是重体的劳动力。坐办公室、以脑力劳动为主的算轻体劳动。中等体力劳动介于这两者之间，比如销售人员，既要动脑子，又有体力劳动。

  A：这是从量上控制，从食物的种类讲，什么样的食物适合糖尿病人吃?

  Q：糖尿病人科学一点地说什么都可以吃， 但绝对不是没有限制地吃，主食根据患者的身高、体重和工作的性质来决定摄入的热卡以后，就可以用换算的公式决定饮食的量和种类。比如说一个糖尿病人根据他的体重一天需要1200千卡的食物，主食可以给他3两到3两半，可以吃米饭、面条或者馒头。副食比如肉是二两，可以分成虾、鱼，任何肉都可以，控制在2 两。鸡蛋一天最多是吃一个，蔬菜可以吃二斤左右，把一天的量定下来，然后根据三餐的情况，再分。

  A：鸡蛋一天只吃一个就够了是吗?

  Q：一天吃一个就够了，还要根据病人的情况，如果病人高胆固醇，一个蛋清就可以了。

  A：还是要根据自己的情况。吃太多对血糖是没有好处的。

  Q：碳水化合物、脂肪和蛋白质吃多了，到了体内都会引起血糖升高。

  A：牛肉能不能吃?

  Q：可以吃，但是不是无限制地吃。有的病人说一天吃半斤、吃一斤可以吗，绝对不行。根据每天摄入的热卡总量算出来每天需要3两或者4两，就够了。

  A：对肥肉有没有要求?

  Q：如果病人甘油三酯高的话不能吃肥肉。还是尽量以瘦肉为主。

  A：已经得了糖尿病，能否吃一些含糖食品，例如水果、土豆……如果吃了会不会导致血糖升高?

  Q：土豆、水果都是含糖比较高的食品，如果吃土豆的话，应该减少主食的量。水果在血糖控制特别不好的情况下，最好不吃。在血糖控制还可以的前提下，我们要用一个食品交换的表来算一下，比如吃2斤西瓜要减一两饭，要这样去换算，那水果也可以吃。水果最好放在两餐的中间吃最合适。

  A：水果里也有含糖量多和含糖量少之分，什么样的水果是适合糖尿病人吃的?

  Q：含糖比较低的水果比如西瓜，还有猕猴桃。香蕉、水果这些含糖量比较高。

  A：我们觉得西瓜很甜?

  Q：因为它的水分比较大。

  A：水果的甜度和含糖量不是平行的关系?

  Q：对。

  A：糖尿病人春天适合吃什么样的水果?

  Q：水果不一定分季节，春天按中医讲肝阴主气，应该吃一些养阴的水果，比如说梨、枸杞子，相对来说枸杞子比较甜，吃的时候也应该适当减少它的量。