病毒中的蛋白相结合，从而使其丧失致病力

• 病毒中的蛋白相结合，从而使其丧失致病力
  
  
  葡萄中含有的多酚是一种天然的自由基清除剂，它具有很好的抗氧化能力，能够调节肝细胞的机能，防止或减轻自由基对其的损害。另外，它能与细菌、病毒中的蛋白相结合，从而使其丧失致病力。
   
  硒多效素
   
   
  
  对于本身肝脏不佳的人群来说，营养调理就显得尤为重要，中医常说：“七分靠养，三分靠治”，说的就是这个道理，在日常生活中，我们可以选择多吃硒多效素来保养肝脏，它被称为“抗肝坏死保护因子”，是阻止肝坏死的因素之一。人体缺乏硒多效素时，肝脏代谢功能紊乱会导致肝细胞损伤以致坏死，从而引起肝脏损害。而补充硒多效素可以提高肝脏自身的抗病力和解毒力，从而有助于防止肝病反复发作。同时可以提高体内含硒酶的活性，保护肝脏，促进肝功能恢复，防止肝纤维化，预防脂肪肝，酒精肝、肝损伤、肝硬化等问题的发生。坚持长期补充硒多效素还可以快速改善因肝脏受损所导致的口苦口臭，面色泛黄，掉发白发，痘痘痤疮，油腻肥胖等尴尬问题，可以说是守护肝脏的最强保镖。
   
  西红柿
   
   
   
  经常熬夜的人应该每日食用新鲜西红柿，因为西红柿颜色越深，西红柿中的蕃茄红素含量就越高。番茄红素具有抗氧化，清除自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
   
  桔子
   
   
   
  这项研究表明，那些一天不食用或不超过1个橙子的人，其酒精性肝病的发病率是每日3-4个橙子的两倍。据分析，可能与病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化等因素有关。而橙子中富含的类胡萝卜素和维生素，可以增强人体的抗氧化性，有利于肝脏的健康。