保证食物的多样性才能构成健康的饮食

• 保证食物的多样性才能构成健康的饮食
  
  
  
  1、多吃瘦肉，不吃肥肉
   
  瘦肉中含有大量的不饱和脂肪酸和优质的蛋白质，可以为身体提供营养和能量，而且不会让血脂有过大的波动。
   
  对于禽肉，脂肪含量低于红肉，还含有不饱和脂肪酸，有利于稳定血脂，帮助降低血液中低密度脂蛋白胆固醇。但是要记住只吃肉不吃皮。
   
  在烹饪肉类时尽量采用清蒸、水煮等方式，少用油炸，烧烤等方式，以减少油脂，盐分的摄入。
   
  
  2、少吃加工肉
   
  腌肉，香肠等加工肉类中盐分含量高，添加剂多，会让血管弹性变差，加快脂肪的沉积，不仅损伤血管健康，还会诱发肠胃疾病，而且营养成分不如鲜肉，所以要少吃。
   
  3、多吃豆制品
   
  豆制品中卵磷脂含量丰富，可以为身体补充营养蛋白，对于血脂有很好的控制作用。所以可以多喝些豆浆，吃些豆腐等豆制品。
   
   
  4、选择含有不饱和脂肪酸的食用油
   
  红花油、大豆油、亚麻籽油、玉米油中含有不饱和脂肪酸和亚油酸，可以起到降血压，降血脂的作用。而且还含有欧米伽3脂肪酸，可以预防癌症。所以高血脂人最好用这种食用油烹饪食物，少用菜籽油和花生油。
   
   
  5、多运动
   
  肥胖也是导致高血脂的一个主要诱因。所以想要预防高血脂，就要保持体重在正常范围内。平时应该多做有氧运动，不但可以强身健体，减少疾病的发生，还会让你精神焕发，人显得年轻。
   
   
  总而言之，只有保证食物的多样性才能构成健康的饮食，而肉食也是食物多样性中的一部分，不吃肉是不对的。尤其是中老年人，更是需要肉中的蛋白质、铁元素等营养物质的补充，这样才能避免出现贫血和肌无力的现象。
   
  所以吃肉不止是为了满足自己的口腹之欲，吃肉也是为了平衡膳食结构，改善身体营养状态。大家只要在吃肉时注意选择种类和科学的食用方法，就能吃得健康又开心。