推荐给痛风患者的药膳食谱
随着生活水平的逐步提高,大家过度追求口腹之欲,以致于过去古代的“帝王病”、“富贵病”渐渐成为许多大众疾病,痛风病,即是如此。痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病,临床表现为高尿酸血症,由此而引起急性关节炎,反复发作。痛风属于中医的“痹证”、“历节”范畴,中医辨证常见为:湿热痹阻证、痰湿阻滞证、肝肾亏损证。
膳食宜忌
★忌食酸性含嘌呤高的食物。
诸如动物血与内脏、家禽、海带、海鱼、海参、紫菜、鱿鱼、墨鱼、虾、蟹。
★绝对忌酒;高蛋白食品;防止肥胖、少食高脂肪。
★调摄情志、避免过劳及精神紧张。
★重视食物的烹调,嘌呤是亲水物质,只要经过水的浸渍、煮沸,嘌呤即可溢出。采用煮、炖、焖等。
★调整膳食结构,注意营养平衡,宜吃偏碱性食物。适量牛奶鸡蛋、不加调味品、多饮水。
痛风人群适用食品
★百合粥:百合100克、粳米100克煮粥,温服热食。
★南瓜粳米粥:南瓜适量,用粳米煮粥。
★芹菜汤:芹菜100克,鸡精、盐少许,经常食用。
★绞股蓝、银杏叶煎剂:绞股蓝20克,银杏叶30克,加水煎煮成300ml,代茶饮,适用于多种证型。
推荐给痛风患者的药膳食谱
发布日期:2019-06-25 来源:未知 浏览量:
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