中医教您做药膳 简单食疗方

发布日期:2019-06-22 来源:未知 浏览量:
  • 中医教您做药膳 简单食疗方
     
    梅雨天的湿热环境,对人体健康会产生很大的影响。中医讲药补不如食补,梅雨天可进补,但一定要清补,不可大补。浙江医院中医内科副主任杨敏春给读者推荐了两道食疗方,非常简单,在家就能动手做。
     
    1.砂仁陈皮茶
     
    材料:阳春砂3-6g 陈皮3g
     
    用法:上述二味,以开水冲泡,代茶饮即可
     
    功效:醒脾开胃,温中化湿
     
    适应证:胃脘胀满不适,食欲不佳,舌苔白活白厚的人群。
     
    注意事项:大便干结、舌红少苔者忌服。
     
    2.薏苡仁冬瓜汤
     
    材料:薏苡仁30-50g;冬瓜250g
     
    用法:上述二味,加水适量,煲汤,勿加汤,可加少量食盐调味
     
    功效:利水除湿
     
    适应证:湿疹,自觉关节肿胀,小便不畅者。
     
    注意事项:严重湿疹、水肿患者需至医院就诊。 

    昨天是夏至,农历二十四节气中的第10个节气,也是夏季的第四个节气。古时夏至又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日,人们通过祭神以祈求灾消年丰。那如何中医养生呢?记者邀请了杭州市第一人民医院中医科副主任中医师傅大治,和大家说说夏至养生的那些事儿。
     
    起居宜晚睡早起
     
    傅大治说,夏至节气人们应顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。夏季炎热,“暑易伤气”,若汗泄太过,令人头昏胸闷,心悸口渴,恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时。
     
    午睡是夏季养生保健的重要方法,既能补偿夜间睡眠的不足,又能顺应人体生理特点的养护需要,还可有效预防冠心病等心脏疾病的发生。但午睡时间不宜过长,一般以30-60分钟为宜。
     
    运动过后喝点淡盐开水
     
    夏季的运动量要适当减少,运动强度也不要过大,傅大治建议以轻松运动方式为主。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方。
     
    锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好,不宜做过分剧烈的活动,若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。
     
    多吃杂粮少吃热性食物
     
    夏季是自然界阳气最旺盛的季节,也是人体阳气最旺盛的季节。人们在暑热天气最喜欢吃的莫过于冰镇西瓜、冰淇淋等寒凉之物,但往往夏季也是腹泻的高发季节,这是因为寒凉的食物,损伤了人体的阳气,导致脾胃虚寒,出现腹泻、腹痛,所以夏季的饮食习惯,最容易导致人体阳气受损,从而出现各种虚寒型疾病。
     
    傅大治强调,夏季切忌胡吃海喝,要好好保护自身的阳气。饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。
     
    冬病夏治正当时
     
    夏至过后是冬病夏治的大好时机,慢性气管炎、支气管哮喘、免疫力低下、风湿性关节炎等疾病一般冬季发作频繁而到夏天则发作较少或基本不发作,显然夏季的气候条件充当自然医药,也应验“天人相应”的道理。中医讲究辨证论治:“急则治其标缓则治其本”,相对那些因寒冷而发到夏季转轻的疾病,中医提出冬病夏治的治疗方法是十分有意义,这些患者在夏天如针对疾病采用吃中药、食疗或穴位贴敷疗法均会收到很好的疗效。
     

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