新晋药膳美食!简单易学,滋补养身

发布日期:2020-09-15 18:13 来源:未知 浏览量:
  • 新晋药膳美食!简单易学,滋补养身

    各位吃客,今天的这道药膳叫作“黄帝常春煲”,且记住关键词:缙云仙都、麻鸭、薏苡仁。

    邻近浙江缙云仙都景区停车场附近,有一栋新建的农家三层小楼,站在楼前远眺,著名景点婆媳岩跃然入眼,位于一楼的餐饮店便应景的取名为“婆媳炊烟”,也寓意缙云慈孝敬老之风绵延。“婆媳炊烟”的掌门人李永昌与笔者因浙江药膳而结缘,这位憨厚、勤奋、热情的缙云汉子,一步步将养生药膳深深融入乡土农家菜肴里。仙乡帝里且自然,这道“黄帝常春煲”便是李永昌的创意。

     

    缙云仙都景区,除了千岩竞秀、风景绮丽外,黄帝祠宇便是这里的灵魂。相传当年轩辕黄帝一统天下后在此炼丹升天,缙云逐步成为黄帝文化传播的中心,也是国务院认定的南方祭祀黄帝之地,清明节民祭和重阳节公祭俨然已是当地重要的民间风俗和官方活动。

     

    缙云仙都既是黄帝升天之地,神仙灵气亦然弥散于山水之间。缙云境内溪流遍布,植被茂密,至今大部分地区仍保持着原生态的自然环境。一方水土养一方人,黄帝会给我们留下怎样的养生药膳呢?

    缙云麻鸭有着悠久的历史,在明朝《处州府志》和《缙云县志》中就有记载。是我省首次通过国家级“农产品地标认定”和“遗传资源审定”的畜禽品种,被授予“中国麻鸭之乡”和丽水市"处州十珍"农产品。缙云麻鸭体型较小,肉质紧实,脂肪少,炖后酥而不烂,味香鲜美不腻,成为缙云美食的“代言”,深受食客们的喜爱。

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