9-10月宝宝辅食:山药鸭肉药膳糊

发布日期:2020-03-24 09:52 来源:未知 浏览量:
  • 9-10月宝宝辅食:山药鸭肉药膳糊


    每天5分钟教你做,大家好!辣麻,辅食该怎么搭配、宝宝挑食怎么办、怎样吃更营养均衡?你想要的6-36月龄的在这里都能找到!最近天气越来越冷,也是宝宝生病的重灾时期,特别是感冒咳嗽最常见了,本期辣麻带大家做一道适合秋季干燥易生病的,9-10月: 山药鸭肉药膳糊,不仅健脾养胃还是咳嗽的终结者!

    大家知道吗?每种食物都有它的最佳黄金搭档,搭配好了更容易吸收效果还翻倍。鸭肉是白肉的一种,就中医来说它可以润肺止咳、特别是对秋季体内燥热、大便干燥、身体比较虚弱、胃口不好的宝宝尤为有效。搭配能够健脾养胃的山药做成药膳泥喂宝宝是秋季最好不过的润肺止咳滋补食疗品了。

     

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    食材清单

    鸭胸肉:25克

    铁棍山药:40克

    生姜:一小块

    制作流程

    鸭胸肉有一定的腥味有些宝宝不太喜欢所以做之前要焯水去腥,把鸭肉去掉皮只留肉切成小片,锅里加水,放入两片生姜,鸭肉冷水下锅煮开,焯掉血水和腥味,倒出来用干净的清水冲洗把浮沫冲掉几遍备用。

    在制作山药的时候记得带上手套,山药汁粘在手是可是很痒的,山药去皮切成块状,提醒一下大家在买山药的时候别买错了,这种只有甘蔗粗的又细又长的才是正经山药,里面的肉也比较紧实;还有一种叫淮山的比较粗,肉的密度也不如山药,营养价值自然就比不上山药了。把鸭肉放到蒸锅的底层,山药放到上面一层开大火蒸上20分钟。

    依次把蒸好的鸭肉和山药倒入到料理搅拌机中,加上少量的温开水搅拌成泥状就可以倒出来喂宝宝吃了。这个时候要提醒一下大家,加的水量根据可以宝宝的月龄大小和咀嚼能力增减。比如7个月的宝宝还不太会咀嚼那么可以多加一点水,搅拌得更细腻更好消化,有点稀稀的糊状。如果是8个月以上的大龄宝宝可以少一点水,也不要过度搅拌得太细,可以留一点小颗粒状,让宝宝抿着嘴咀嚼来吃。

     

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    辣麻要叨叨

    如果宝宝觉得口味有点清单可以适当加一颗红枣进去,红枣甜甜的味道更容易让宝宝接受,而且还能补血气,只是红枣的皮不好消化记得去掉也不易加多。如果家里有高汤的可以把搅拌时用的温开水换成高汤,更香更有营养哦!

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