国人人均吃菜量只为推荐量的50%

• 国人人均吃菜量只为推荐量的50%
  
  
  关于吃蔬菜，所有人都不会否认它的 重要性，但总有各式各样的借口，把蔬菜拒于门外：“没时间做菜、外卖里没菜、味道吃不惯、太占肚子了、麻烦……”
  如果你因为这些借口放弃吃蔬菜，那真是太可惜了！对于一些每天吃沙拉、啃草的朋友，我们也想认真告诉你：你吃的蔬菜，根本 不够！
  多吃蔬菜，是一条全世界通行的 饮食铁律。
  

  国人人均吃菜量只为推荐量的50%。10招教你每日如何吃够蔬菜
  世界卫生组织推荐每人每天摄入 400 克 以上蔬菜水果，美国农业部推荐每人每日摄入 300-400 克 蔬菜。《中国膳食指南》对于蔬菜的推荐语是“餐餐有蔬菜，保证每天摄入 300~500 克 蔬菜，深色蔬菜应占 1/2。”
  然而，世界各国人民吃的蔬菜量 都不够。以中国为例，2010年～2012 年，《中国居民营养与健康状况》监测结果显示，中国平均每人每天吃蔬菜 仅仅 269.7 克 ，说明中国人远远没有达标。
  吃菜不达标，营养就很难达标，这是因为五颜六色的蔬菜有丰富多彩的营养：
  红色 蔬菜有番红素、花青素
  绿色 蔬菜有叶黄素
  紫色 蔬菜有多酚类、花青素
  白色 蔬菜有大蒜素、
  橘黄色 蔬菜有类胡萝卜素....
  这些都是满满的营养！
  所以，吃蔬菜还要注意 颜色搭配，吃下一道彩虹，才能把这些营养尽收囊底。
  

  国人人均吃菜量只为推荐量的50%。10招教你每日如何吃够蔬菜
  除了含有丰富的维生素、矿物质、多酚类物质，蔬菜还有对人体十分有益的 膳食纤维。膳食纤维虽然不能被人体吸收，但它是 肠道有益菌 最喜欢的食物，能保护肠道健康。
  吃够蔬菜对健康至关重要。那么，膳食指南推荐的 500 克蔬菜，到底有多少呢？
  

  国人人均吃菜量只为推荐量的50%。10招教你每日如何吃够蔬菜
  虽然看上去并不多，但中国人每天平均只吃 269.7 克 蔬菜，不过是 500 克的一半。
  在其他食物面前，蔬菜的美味可能稍微逊色：甜美多汁的水果、令人上瘾的甜食、鲜味十足的肉食，都比清淡甚至带有点苦涩味的蔬菜更加可口。
  

  国人人均吃菜量只为推荐量的50%。10招教你每日如何吃够蔬菜
  还好，先天不足，可以后天搭救。下面就教大家 10 个吃够蔬菜的方法，让大家轻松达标，每天吃够 500 克蔬菜！
  秘诀 1、吃菜省钱精神胜利法
  有些国家的蔬菜十分昂贵，比如美国、日本，这些国家的居民因为荷包羞涩导致蔬菜摄入不足。但中国是 盛产蔬菜 的大国，没有想吃蔬菜却吃不起的烦恼（除了香椿）。比起这些国家的居民，中国人有先天的健康优势。