做一碗健脾祛湿养生汤

• 做一碗健脾祛湿养生汤
  
  
  
  

  小暑来了，如何健康养生，做一碗汤水，健脾祛湿、润肺生津

  

  七月初，二十四节气中的第十一个节气—小暑来了。

  “小暑大暑，上蒸下煮”，暑，热的意思。天气炎热起来，应按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，确保心脏机能的旺盛。

  心为五脏六腑之大主，一切生命活动都是五脏功能的集中表现，而这一切又以心为主宰，有“心动则五脏六腑皆摇”之说。而心神受损又必涉及其他脏腑。在情志方面，喜为心之志，这“喜”是在不过激的情况下，舒缓紧张压抑的情绪，使心情舒畅、气血和缓。

  故夏季养生重点突出“心静”，心静自然凉。

  在小暑节气，一年日子差不多过半，坐下来，回头小结小结，反思反思，去除让心神烦躁不安的因素，才能真正的平心静气。

  记得去年有个实习生小姑娘，活泼可爱，每天都笑容满面。有一天她拉肚子了，我就给她扎针。针下去后，她哭得停不下来。我问有那么疼吗，她边抽泣边回答：老师我停不下啊，我控制不了我自己。

  

  之前我看过扎针哭到不行的，是去学针时一位肝郁非常严重的同学，下针会调动全身的气血津液，能量冲破了一些堵塞，把它们排出来，就会出现情绪的释放。

  而这位小姑娘那么明亮的一个人，表面看着是开朗，内心却是压抑的。

  心神的表里不一，在小姑娘身上的体现是：情绪波动大，前一秒看她笑，后一秒她就不言不语，脾胃不好，容易拉肚子，简而言之，气机的紊乱。

  所以人前人后，自己的真性情很重要，不压抑自己，开心的时候开心，生气的时候生气，不满的时候就表达不满，想哭的时候就哭一场。做回真正的自己，有益身心。

  心静的时候，全身放松，消耗的能量没有心乱的时候多，是能体会到神清气爽的。

  为了让妈妈们和孩子们身心都全然地自在，在炎炎夏日也能心舒志宁，小暑节气里，妈妈们可以给孩子做一款药膳—清补凉。

  

  清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，它的材料并不统一，主要以健脾祛湿、润肺生津为主。

  【材料】

  沙参5g、玉竹5g、党参5g、淮山5g、无花果2个、薏仁3g、百合3g、莲子5g、红枣2个（小孩一人份，全家人一起喝则适当加量即可）

  【做法】

  以上食材放入炖盅，放适量水，炖煮一小时，根据喜好放入适量的糖或者盐，也可以加入排骨或者鸡蛋一起炖煮。

  沙参玉竹滋阴生津，薏仁以清泻为主，淮山党参大枣以补益为主，而莲子、百合既能清又能补。无花果味甘，性凉，能够清热生津，健脾开胃。

  整体性质是比较平和的，适宜日常保健食用。起到了健脾利湿、清心安神、益气补血、润肺生津的作用，兼顾着夏季养心、长夏养脾、秋季养肺 。

  

  从夏季到初秋这个阶段，容易脾胃虚弱、湿气困重、心火亢盛、烦躁不安、暑热多汗、津液亏虚。清补凉是夏、秋季节很好的养生美食，也是有以上问题的人群长期调理的食谱。

  淮山无花果百合莲子，用鲜品也是可以的。药食同源，性质温和，不讲究是干品还是鲜品。

  还可以根据自家小孩的体质加以调整，比如说寒湿重些的孩子，可以把薏米炒制过，或者加入陈皮；上焦有热，舌尖老是红红的孩子，可以放些绿豆；平时易感冒，舌头上半部比较瘪平的孩子，可以放点黄芪。

  药膳不等于汤药，如果已经出现病症，请及时就医。