中医养生：脾胃虚、湿气重怎么办？

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  脾虚、湿气重已经成了现代人的“基本病”。如果湿气一直积聚在体内，会对人体健康造成严重的影响。体内有湿气的人一定要多吃祛湿的食物，并适当锻炼，别让湿邪之气埋藏在身体内。湿气排出，人精神了，自然就会更健康。今天介绍一款祛脾湿、痰湿的养生方：鲫鱼萝卜汤。这道汤对脾虚、湿气重的人，有非常好的调养作用。

  

  1 鲫鱼萝卜汤怎么做？

  原料准备：鲫鱼、白萝卜、陈皮、生姜、葱

  作料准备：花生油、盐、胡椒粉

  

  做法：

  1.锅放火上烧热，倒入适量花生油，加热。

  2.将洗净的鲫鱼放入锅中，略煎，不要太熟。

  3.盛出鲫鱼，放入备好的汤锅中，注意只放鱼不要油。

  4.加入葱段、姜片。

  

  5.将火调大，加热40分钟左右，放入盐。

  6.白萝卜滚刀切块，焯水后放入汤锅中，搅匀。

  7.煮10分钟，待萝卜熟，放入适量陈皮，继续煮3-5分钟。

  8.关火，盛出，根据个人口味撒入适量胡椒粉。

  

  2 为什么要推荐鲫鱼萝卜汤?

  1.所有鱼都不入脾经，唯有鲫鱼；且鲫鱼有健脾利湿的作用，非常适合脾胃虚弱的人调养身体。

  2.白萝卜，又被称为“土人参”，有宽中下气的作用，白萝卜配鲫鱼，可健脾、利湿、开胃。

  3.鲫鱼萝卜汤中还加有能燥湿化痰的陈皮、生姜。陈皮可以理气开胃、燥湿化痰，治脾胃病；生姜，为芳香性辛辣的健胃药，同时有一定的燥湿功效。

  

  3 食用鲫鱼萝卜汤的注意事项

  1.只喝汤。

  鲫鱼萝卜汤主要是喝汤，但白萝卜可以吃。

  2.不能代替药物。

  食物的作用一般都比较平和，仅用于疾病的预防和调养，真正治病还是需要用药。

  

  2.最多每周喝一次。

  俗语讲“鱼生火，肉生痰”，虽然汤中加入的陈皮可以将“湿性”化掉，但过多食用对身体还是会有影响。

  3.根据个人体质适当调节。

  如果是内热较盛，可以适当加入清热的药材，如桑叶、菊花、金银花；如果是阴虚，就需要把胡椒、生姜这些燥热的食材去掉。经常忙碌的你，是否已经忘了人生还有“生活”？不妨抽一点时间，为自己和家人做这道鲫鱼萝卜汤，用鲜美的汤汁滋润你焦躁的脾胃，赶走那些顽固湿气吧~