元气不足身体虚弱的中医食疗调理

• 元气不足身体虚弱的中医食疗调理
  
  
  节气进入了小暑，在整个夏季里，很多人容易感冒，一方面是因为天气的原因，一方面是因为自身体质 的原因。常易感冒的人属于 气虚 质。是父精母血不足，先天不足、后天失养导致的。具体的表现是面色淡白、目光无神、头发光泽度低、懒得说话、不想动，易出汗，脉弱等。最怕风、寒、暑、湿、邪。
  
  
  针对这类人群，我们应该如何给他们食养食疗的建议呢？哪些食材适合他们，哪些食谱推荐？陈农夫 药膳 一一给您分享。
  气虚的人在食物所表现的四气中，选择平、温这样的食材。比如山药、猴头菇、莲子、黄豆、 白扁豆 、香菇、鸡肉、牛肚、猪肚、鹅蛋、鹌鹑蛋、蜂蜜、鳜鱼、大枣、桂圆、高粱、玉米、大麦、大米、小米、红薯、土豆。这些食物具有健脾作用，益气补气养气效果。
  
  
  要少吃一些耗气伤身体的食材：槟榔、空心菜、生萝卜、山楂、胡椒等。
  接下来我给你大家推荐寄到适合气虚质的人吃的 食疗 ：
  1、 黄芪 童子鸡
  
  
  准备童子鸡一只，黄芪9克，姜葱酒盐适量。一起炖。喝汤吃肉。对于瘦弱、贫血、病后、手术后、虚弱的人最为合适，正常人也可以吃。功效：益气补虚、除烦宁心静气。
  为了方便大家认知哪个是黄芪，我来发图告诉大家黄芪的模样
  
  
  2、白扁豆粥
  为了方便大家认识哪个是白扁豆。我发图告知，买这样的就是白扁豆。
  
  
  白扁豆60克，大米100克。白扁豆、大米洗净，放入锅内，加水适量，先用大火煮沸，再用文火煮成粥。功效是健脾益气。
  3、人参香菇汤
  
  
  香菇25克，白参3克，各种佐料适量。白参先小火煮汤、参熟了之后且软烂时取汁，再与香菇同煮到熟，酌情加佐料既可以。
  吃香菇喝汤，煮后的白参可以咀嚼来吃，益气补虚。对病后的人、手术后的人和体弱的老人都可以经常煮来喝。
  对于经常感冒的人而言。黄芪，这个东西要经常用，泡茶也行，煮汤也可，煮粥也行。药店有卖的。一般来说食养重在普通食材选择，食疗就会涉及到中医药店里的一些常见食材，用的量不多，是安全科学的。
  药材的选用也讲究“辨证施治”的原则，根据人体体质和食物的搭配、本身的药性，选购药材一定要新鲜优质，凡是变质、发霉的均不能食用。药膳所用的中药材和食物首先要净选，使之清洁干净，无杂质异物，无尘土，无霉变腐烂，还要注意其色、味纯正，外形美观，质量优良。
  
  
  为保证药膳疗效，还应对药材与食物进行必要的加工处理。有的需切片、切丝、切丁或切段，有的需粉碎为细末，有的则需按中药炮制的要求进行炮制加工，以减其毒性或副作用。