蛋白质是肝脏修复和再生的必要营养素

• 蛋白质是肝脏修复和再生的必要营养素
  
  
  清炒芦笋
   
  用料：芦笋500克、盐适量、食用油适量、大蒜3瓣（可省略）
   
  做法：
   
  1、芦笋洗净，切成段备用。
   
  2、大蒜剁成蒜蓉（可根据个人口味省略）。
   
  3、热锅凉油，放入蒜蓉爆香（可根据个人口味省略）。
   
  4、加入芦笋，大火快速翻炒至芦笋变色。
   
  5、加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
   
  二、优质蛋白质
   
  蛋白质是肝脏修复和再生的必要营养素。优质蛋白质有助于维持肝脏的正常功能。
   
   
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  食谱三：鸡肝酱拌面
   
  用料：面条适量、鸡肝200克、青椒半个、红椒半个、大葱1根、生姜适量、大蒜3瓣、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、食用油适量
   
  做法：
   
  1、鸡肝洗净，切成小块，用料酒腌制10分钟去腥。
   
  2、青椒、红椒、大葱切丝，生姜、大蒜切末备用。
   
  3、面条煮熟后过冷水，沥干水分备用。
   
  4、起锅热油，放入生姜、大蒜末爆香。
   
  5、加入鸡肝块翻炒至变色。
   
  6、加入青椒、红椒丝和大葱丝，继续翻炒。
   
  7、倒入生抽、老抽、白糖和盐调味，翻炒均匀。
   
  8、将炒好的鸡肝酱拌入面条中，充分搅拌均匀即可食用。
   
  
  食谱四：豆腐蒸肉
   
  用料：嫩豆腐1块、猪肉100克、青葱1根、生姜适量、大蒜2瓣、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、食用油适量
   
  做法：
   
  1、猪肉洗净，切成薄片，加入料酒、生抽、白糖、盐腌制10分钟。
   
  2、嫩豆腐切成小块，青葱切碎，生姜、大蒜切末备用。
   
  3、将嫩豆腐摆放在盘中。
   
  4、起锅热油，放入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
   
  5、加入生姜、大蒜末爆香。
   
  6、倒入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
   
  7、将炒好的猪肉片铺在嫩豆腐上。
   
  8、蒸锅烧开水，将豆腐蒸肉放入蒸锅中蒸10分钟。
   
  9、出锅前撒上青葱碎即可食用。