中医坦言:山药小小一条3个功效

发布日期:2019-07-30 来源:未知 浏览量:
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    对于大家来说,山药是一种非常常见的食物。不管是做菜还是煲汤,甚至是煮粥,山药都可以成为其中的一种原材料。很多人可能觉得山药的外表并不出众,却不知道山药具有非常多功效的。特别是很多老中医,都非常推荐平时多吃山药,无论是健脾还是补肺都起着很大的作用。那么从中医的角度来看,山药具体都有哪些功效呢?

    一、山药的功效

    中医认为山药性平、味甘,不仅可以当食材,也是中药材的很好选择,对于肺虚、脾虚甚至是肾虚的症状都有很好的疗补功效,具体来说,山药的功效主要有以下几种。

    第一,山药能够健脾胃,促进消化,是消化不良的患者非常适合食用的一种食物。由于山药中含有丰富的淀粉酶以及多酚氧化酶等物质,是非常容易吸收和消化的,因此,在临床上,山药经常被用来治疗脾胃不好的症状,其中很多人都用山药来煲粥食用。

    第二,山药中含有丰富的皂甙、黏液质,这些物质都具有滋润的功效,因此,中医上经常用山药来治疗肺虚引起咳嗽或者有痰的患者,效果较为可观。

    第三,中医认为,山药中含有的多种微量元素和维生素都有一定的强健肌体,补气养生的作用,因此一些体气虚弱的人群,不妨使用山药来调理身体。

    山药的功效真的是非常多的,这个看起来不起眼的食物,居然藏着这么多功效,其实,如果将山药与其他食物搭配得好,功效会更多。

    二、可以跟山药搭配的3个食物

    首先,山药可以跟红枣一起搭配,健脾胃的功效会得到更好的发挥,可以将红枣和山药一起煮也可以两者一起蒸熟了吃。

    其次,山药跟南瓜搭配,能够发挥降血糖的功效。南瓜中含有的果胶和铜、锌元素能够保证胰岛素的分泌,而山药中含有的可溶性纤维也能有效控制血糖,两者搭配在一起对于控制血糖起着有效的作用。

    最后,山药还可以跟芸豆搭配着吃,芸豆具有补充元气,增强免疫力的作用,跟山药搭配一起煮粥,可以在一定程度上提高人体免疫力,适合不同年龄段的人食用。

    山药的功效这么多,但是患有前列腺癌和乳腺癌的患者最好不要吃,因为山药的薯蓣皂苷会在人体合成gao丸激素和雌性激素等,对于这两种患者来说会加重病情。

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