高血脂的人，第一反应就是要戒肉了

• 高血脂的人，第一反应就是要戒肉了
  
  
  
  老李也被查出血脂高，这下他决定好好听媳妇的话，大鱼大肉都不吃了，甚至连自己爱吃的甜品和油炸食物都放弃了，天天基本上就是吃的素菜，自认为血脂肯定控制得不错。
   
  这样坚持了半年他再一次去医院复查，这一查却让他大失所望，血脂不但没控制住，反而上升了，这可让他愁坏了，自己在饮食上已经很注意了，都只吃素了，怎么这血脂还不降反升呢？
   
  血管高的人，只吃素食，到底好不好？摄入过多碳水，照样会让脂肪堆积
   
  老李找医生讲述了自己的疑问，经医生分析后，他才知道原来这都是他的饮食习惯错误导致的。
   
  老李虽然不再吃肥肉，戒油腻食物了，但是他喜欢吃面食，不吃肉了，媳妇天天就换着花样给他做面食，而且他还爱吃红薯土豆，红薯不是烙饼就是烤上当零食吃，土豆那更是做的花样多了，怎么做也吃不腻。
   
   
  就这样他摄入了过多的碳水，这些碳水在他的身体内都变成了脂肪。
   
  所以表面上看老李天天都在吃素，但是身体内的脂肪含量还是增加了。
   
  其实高血脂的发生关键还是身体代谢出了问题，引发的一连锁反应，并不是简单吃素就可以解决的，高血脂人饮食上应该注意控制总热量和胆固醇、甘油三酯的摄入。
   
  再者，血脂高就一点肉不吃也是不对的，因为肉类是优质蛋白质的来源，如果长期吃素，还容易导致维生素摄入不足，从而引发贫血，神经变性等疾病。
   
  
  科学饮食才能降低血脂
   
  1、减少碳水的摄入，多吃蔬菜水果
   
  蔬菜和水果中富含维生素和微量元素，其中维C更是有利于体内脂肪的分解，可以控制血脂上升。烹饪时要采用清淡的方式，清炒，水煮或是蒸都不错。
   
  而水果要含糖量少的，糖分摄入过多，也容易导致脂肪堆积。
   
  2、适当补充粗粮
   
  粗粮中含有更多的膳食纤维，有利于加快肠道蠕动速度，帮助排便，增强饱腹感，有利于我们控制总饮食量。