高血脂人饮食上应该注意控制总热量和胆固醇

• 高血脂人饮食上应该注意控制总热量和胆固醇
  
  
  
  其实高血脂的发生关键还是身体代谢出了问题，引发的一连锁反应，并不是简单吃素就可以解决的，高血脂人饮食上应该注意控制总热量和胆固醇、甘油三酯的摄入。
   
  再者，血脂高就一点肉不吃也是不对的，因为肉类是优质蛋白质的来源，如果长期吃素，还容易导致维生素摄入不足，从而引发贫血，神经变性等疾病。
   
  
  科学饮食才能降低血脂
   
  1、减少碳水的摄入，多吃蔬菜水果
   
  蔬菜和水果中富含维生素和微量元素，其中维C更是有利于体内脂肪的分解，可以控制血脂上升。烹饪时要采用清淡的方式，清炒，水煮或是蒸都不错。
   
  而水果要含糖量少的，糖分摄入过多，也容易导致脂肪堆积。
   
  2、适当补充粗粮
   
  粗粮中含有更多的膳食纤维，有利于加快肠道蠕动速度，帮助排便，增强饱腹感，有利于我们控制总饮食量。
   
   
  3、肉类选择瘦肉
   
  血脂高的人吃肉要选择脂肪含量少的，比如瘦肉，鱼肉、鸡肉等。禽肉一般脂肪含量都少，很适合血脂高的人食用，在吃时要注意去皮，这样摄入的脂肪就会更少。
   
  4、适当补充坚果
   
  血脂高的人也需要补充适量的优质蛋白质，所以可以每天吃上一点坚果，每天的食用量建议在15克左右，如果热量摄入超标或是体重过大的人还要在此基础上减少坚果量。
   
  5、多喝水
   
  血脂高的人要多喝热水，这样可以加快身体的新陈代谢，稀释血液浓度，便于控制血脂。
   
   
  总而言之，吃素虽然可以起到降血脂的作用，但是只是暂时性的，如果吃太多碳水化合物，也容易让血脂升高，所以要预防高血脂，应该保证食物多样化，控制好脂质的摄入，调整饮食结构才正确。