膳食脂肪的种类跟血脂健康密切相关

• 膳食脂肪的种类跟血脂健康密切相关
  
  
  
  ◎ 饱和脂肪酸
   
  血脂高的人群应该尽量不吃饱和脂肪酸含量高的肥肉、动物油脂、鸡皮、鸭皮以及植物油中的棕榈油、椰子油等。
   
  ◎ 反式脂肪酸
   
  这类脂肪酸可使低密度脂蛋白胆固醇升高，高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)降低，会明显增加动脉粥样硬化风险。
   
  反式脂肪酸高的食物有人造黄油、人造奶油、代可可脂及用氢化植物油加工的各种糕点、饼干等。
   
   
  小贴士
   
  一次体检异常:2 周后复查
   
  如果一次检验结果接近或超过理想血脂临界值，应间隔1周~2 周，在同一家医疗机构再次抽血复查。如两次检测结果都不正常，且所得数值相差不超过 10 % ，就可据此判断是否存在高脂血症和采取何种防治措施。
   
  日常血脂监测
   
  5年1次:20 岁以上的健康成年人。
   
  3个月~6个月:缺血性心血管疾病及其他高危人群。
   
  半年~1年:具有如男性超过 45 岁、女性绝经后、吸烟、肥胖、有家族史等危险因素者。
  
  其他:颈动脉超声
   
  高血脂容易让血管硬化，而颈动脉就像全身动脉的窗口。在高血压、高血糖、高血脂、吸烟、饮酒、缺血性眼病史等，脑血管病危险因素3种或3种以上者，最好到医院进行颈动脉超声筛查。
   
  健康指南
   
  1、身体这几种变化，当心血脂高:头晕犯困、眼球周边有灰白环、手部有黄色结节、腿肚抽筋、 视力模糊、睑黄瘤
   
  2、血脂为什么会变高:吃得太油、吃得太多、运动太少、其他原因
   
  3、如果患了高血脂，最好调整饮食结构，以“少荤多素“为原则，而不是完全吃素
   
  4、降血脂，食物分成等级吃
   
  4类降脂食物多吃:蔬菜水果、深海鱼类、大豆及其制品、坚果
   
  高油、高糖、精制主食少吃
   
  两种“坏”脂肪不吃:饱和脂肪酸、反式脂肪酸