面对这3种“粗粮”，糖友最好一口别碰

• 面对这3种“粗粮”，糖友最好一口别碰
  
  
  
  　　近年来，随着生活品质的提升，老百姓的餐桌上不再是单调的红薯、玉米。
   
  　　而是白面、大米等口味较好的细粮，各种精致的小点心以及酥脆可口的饼干无时无刻不在诱惑着大众。
   
  　　在美食的攻克下，糖尿病患者的比例也在逐年攀升。
   
  　　据统计，我国高血糖患者已超过7亿。
   
  　　糖尿病患者最重要的就是控制饮食，人们常说吃粗粮能降血糖，所以糖尿病患者也很喜欢粗粮。
   
  
  　　与精加工的白米面相比，粗粮更有营养，而且含有大量膳食纤维，可以提供更强的饱腹感，避免血糖飙升。
   
  　　但这并不意味着粗粮可以任意食用，尤其是糖尿病患更要警惕一些“假粗粮”。
   
  　　在日常饮食中，这三种粗粮，还是尽量少吃。
   
  　　1、速食麦片
   
  　　长期以来，燕麦片一直被认为是一种非常健康的食物，很多想要减重和降脂的朋友都会选择它作为主食。
   
  　　但市面上很多速食麦片糖尿病患者是不适合吃的。
   
  　　这是因为速食麦片的深加工，会发生淀粉糊化导致膳食纤维减少；其次，市面上大多数速食麦片中都添加了大量的糖和油，这可能会导致身体中血糖急剧上升，危害健康。
   
   
  　　2、粗粮饼干
   
  　　粗粮饼干本身是可以降糖的，但有很多人为了追求口感和味觉的刺激，在制作粗粮饼干的时候会加入大量的普通小麦粉，主要原料还是精制面粉。
   
  　　经过高油、高盐、高糖的烹饪方法后，粗粮饼干的“升糖”效果不比普通饼干差。
   
  　　因此，糖尿病朋友在吃粗粮饼干时，一定要谨慎所谓的粗粮饼干。
   
   
  　　3、细作粮食
   
  　　很多商家会将粗粮混合打成粉末卖作冲剂，供人饮用，对外宣称能够治疗糖尿病，这实在是毫无根据！
   
  　　粗粮正是因为其不太好消化、难被吸收、口感差的特点才被视为“减糖利器”。
   
  　　磨成粉会使其效果大打折扣甚至会上升血糖，所以粗粮尽量少加工为好！
   
   
  　　除了粗粮，其他食物也能很好地降低血糖
   
  　　1、苹果
   
  　　苹果是一种很受欢迎的水果，不仅味道酸甜，而且营养丰富，它含有大量的膳食纤维，能增强胃肠活动，加快人体的消化代谢。
   
  　　苹果中含有大量维生素，不仅能提高人体免疫力，还能增强人体各器官的活性，延缓人体衰老。
   
   
  　　2、银耳
   
  　　银耳是一种营养价值很高的食品，能给人体带来许多好处。
   
  　　它的纤维素含量非常高，能有效润肠通便，此外，银耳中的胡萝卜素含量也非常高，常吃能美容养颜。
   
   
   
  　　3、荞麦
   
  　　研究人员发现，荞麦中含有一种叫做手性肌醇的物质，这种物质在荞麦中含量很高，而荞麦麸皮中含有大量槲皮素和异槲皮素。
   
  　　槲皮素和异槲皮素是强大的“α-葡萄糖苷酶抑制剂”，能够阻断碳水化合物的消化，降低对血糖的影响。
   
  　　老话常说祸从口出，病从口入，肆意吃喝只会引发更多的疾病。