【大千世界】泡酒20年 人参竟开花？

• 现在人们越来越注重养生，不少人都会用名贵的中药材来炮制药酒来保养身体，但是你见过泡在酒里的药材人参开花的奇特景象吗？最近在滑县老店镇大石庄村的冯增贤家里就出现了这神奇的一幕。确实让人耳目一新，来我们一起瞧瞧。

  在滑县老店镇大石庄村村民冯增贤家中，有一个人参泡的酒罐，和人参一起泡酒的还有灵芝，蛇皮和枸杞，开花的人参根须约有十几厘米长，最粗的地方直径约2厘米，整根人参浸没在白酒中，人参顶部冒出一根细长的白色茎，茎末端长着五六个似金针菇头的白色小球。冯增贤告诉记者，这是他的叔叔20多年前泡下的人参酒，但是这些年没有发现什么异常，直到前些日子才发现久泡的人参居然长出了绿叶和花朵，这让他很是惊喜。

  滑县老店镇大石庄村村民 冯增贤：这蛇它不会发芽，这灵芝它也不会发芽，这枸杞酒别说了，这个一瞧就是人参出来（这个芽）。

  冯增贤经过上网浏览和仔细观察发现，这只泡酒的人参确实有点与众不同。

  冯增贤：因为我在网上查了，这种现象也很多。但是出来这个现象嘞跟这一样的不多。就是没这个长的长，这个茎长得有十来多公分，顶上长这个花，都没露头，我查网上都是露头啦，出了这个酒的上皮啦，出了酒上皮才出这个花嘞，就这从底下长，长到顶上出这个花儿，这个事很奇怪，感觉这也是一生瞧着最奇怪得到事了。

  酒泡的人参竟然长出花来，这个消息在冯增贤所在的村子里不胫而走，许多村民怀着好奇的心情前来看个究竟。

  冯齐太：这个人参在这个酒里面开花，我七十了，我头一回见，真是个稀罕东西，古人说，人见稀罕物，必定寿延长，我希望我们在场的都能够长寿，也希望电视机前的朋友都能够长寿，这个东西确实稀奇，这个烈酒里头，能够开花结果这个人参，这是头一次见。

  记者网上查询之后了解到，浸泡人参的酒一般浓度比较低，低浓度的酒精对人参的有效成分有浸出作用，再遇到适宜的环境，如比较温暖时，人参就有发芽的可能。植物在这样的环境下，开花结果也是为了生存，传宗接代，是一种自然反应。

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